Резервуар для производства йогурта с 15 градусным коническим днищем, устанавливается на ножки. Теплоизоляция обеспечивается за счёт использования материалов с низкой теплопроводностью и цельносварного внешнего кожуха. Для обеспечения достаточно низкой температуры используются высокоэффективные рубашки охлаждения. В базовую комплектацию входят клапан полного слива, смотровой люк сверху и CIP устройство. Йогурт перемешивается установленной сверху мешалкой с регулируемой скоростью, что обеспечивает гомогенизацию продукта и уменьшает механическую нагрузку. |
Размеры и доступные модели
Модели различных размеров и функционала доступны по индивидуальному заказу.