Προορίζονται για την κάλυψη αναγκών ευρύτερων γεωγραφικών περιοχών και μεγάλων αστικών κέντρων, ενώ κατόπιν επεκτάσεων μπορούν να αποδόσουν και πανελλαδική κάλυψη της αγοράς. Λόγω μεγέθους και ευελιξίας θεωρούνται τα ιδανικά συστήματα για την κάλυψη των αναγκών της μικροζυθοποιίας στην Ελλάδα, ενώ τα μικρά μοντέλα της κατηγορίας είναι επίσης ιδανικά για εγκατάσταση σε ζυθεστιατόρια(brew pubs). Τα συστήματα αυτά είναι εν γένει ημιαυτόματης λειτουργίας, ενώ περαιτέρω αυτοματοποίηση τους διαμορφώνεται ανάλογα με την επεκτασιμότητα τους. |
Model | ΒΗ - MC10 | ΒΗ - MC15 | ΒΗ - MC20 | ΒΗ - MC25 | ΒΗ - MC30 |
Δυναμικότητα | |
10hl/brew | 15hl/brew | 20hl/brew | 25hl/brew | 30hl/brew |
Ημερήσια παραγωγικότητα | |
Έως 4 brew/24h(ανάλογα με το παραγόμενο προϊόν) Έως 8 brew/24h με επεκτάσεις |
||||
Ετήσια Παραγωγικότητα | (24h/200 εργάσιμες ημ.) |
8.000 - 16.000hl | 9.000 - 24.000hl | 12.000 - 32.000hl | 15.000 - 40.000hl | 18.000 - 48.000hl |
Δομή συστήματος | |
Δοχείο ανάμιξης/βρασμού | Δοχείο διήθησης | Δοχείο περιδίνησης| Διάδρομος προσβασής με πάγκο εργασίας και σκάλα | Αντλία βυνο/ζυθογλεύκους | Διφασικός εναλλάκτης ψύξης γλεύκους | Υδραυλικά δίκτυα και βάνες | Δεξαμενή ζεστού νερού (hot liquor)
|
||||
Σύστημα θέρμανσης | |
Κορεσμένος ατμός με ατμολέβητα και καυστήρα πετρελαίου ή αερίου | ||||
Σύστημα διαχείρισης | |
Αυτόματες και χειροκίνητες βάνες υδραυλικού δικτύου, PLC Siemens, αισθητήρια και όργανα μέτρησης για τον έλεγχο των διαδικασιών. Διαχείρηση συστήματος με οθόνης αφής 10 ιντσών |
||||
Αυτοματισμός | |
Εκτέλεση προγράμματος εκχύλισης/βρασμού, αυτόματες μεταφορές και χειρισμός από το πάνελ κινητήρων, αντλιών και αυτόματων βανών. Επέκταση αυτοματισμού για την εκτέλεση και ολοκλήρωση αυτόνομων βημάτων της διαδικασίας (step by step) | ||||
Επεκτασιμότητα | |
Έως 5 δοχεία με προσθήκη ενός δοχείου βρασμού και ενός δοχείου αναμονής διηθητήρα |
Η διαμόρφωση των συστημάτων ζυθοποίησης είναι εύελικτη και καθορίζεται από τις απαιτήσεις του πελάτη, ενώ η μέγιστη παραγωγικότητα προκύπτει κατόπιν καθορισμού της τελικής διαμόρφωσής του.
διαστάσεις
Οι διαστάσεις και τα διαθέσιμα μοντέλα προσφέρονται κατόπιν παραγγελίας