Модель F

Винификатор МОДЕЛИ F - это идеальное решение для тех, кому ближе традиционное виноделие. Без механических частей, которые оказывают негативное воздействие на продукт и с увеличенным диаметром, обеспечивающим повышенную площадь контакта сусла с мезгой, что обеспечивает более насыщенный цвет и аромат. Продавливание "шапки" осуществляется вручную, с помощью внешнего поршня или с применением внешней платформы, что облегчается практическим люком диаметром 1 м, расположенным на крышке. Дно винификатора находится под наклоном до 25% для легкого сброса, предусмотрена установка на ножки. Охлаждение и поддержание температуры в баке достигается системой терморегуляции на цилиндрической части, а рабочее давление равно атмосферному. Базовая комплектация предусматривает оснащение системой частичного и полного сброса, смотровыми окнами сбоку и сверху, аппаратом для удаления выжимок, системой герметичного закрытия и датчиком уровня.

Размеры и доступные модели

1. Общий выпускной клапан | 2. Частичный выпускной клапан | 3. Пробоотборник | 4. Термометр | 5. Датчик уровня| 6. Φ 1000 Порт | 7. Φ 400 Порт