Оборудование для производства вина по красному способу – винификаторы
Танки этой категории изготовлены из нержавеющей стали (AISI304) с внешней обработкой (fioretattura); оснащены высокоэффективной системой охлаждения, безопасности оборудования, аксессуаров по управлению продуктами и инструментами для контроля за процедурой производства. Все танки приспособлены для работы с инертным газом (азотом), в то время как некоторые модели оснащены системами автоматизации.
Диапазон возможных размеров оборудования позволяет покрыть большие и малые производственные мощности и также дает возможность адаптироваться под доступную площадь.